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맛과 영양을 지키는 혁신적인 음료 살균 기술, 플라즈마!플라즈마, 음료 살균의 새로운 지평을 열다혹시 플라즈마라고 하면 텔레비전 화면이나 네온사인만 떠올리시나요? 하지만 플라즈마는 우리 생활 속 다양한 곳에서 활용되고 있답니다. 특히 최근에는 음료 살균 분야에서 혁신적인 기술로 떠오르고 있습니다. 플라즈마를 이용한 비열 살균 기술은 기존의 열 살균 방식과는 차원이 다른 새로운 패러다임을 제시하고 있습니다.플라즈마 비열 살균, 맛과 영양을 지키는 마법플라즈마 비열 살균은 말 그대로 열을 거의 사용하지 않고 살균하는 기술입니다. 1990년대부터 연구되기 시작한 이 기술은 이제 독일, 미국, 일본 등 기술 선진국에서 상용화되기 시작했습니다.기존의 열 살균 방식은 높은 온도로 인해 음료의 맛과 향이 변질되고, ..
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2024. 7. 3. 13:51